餅乾政策

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如果你對數位的"Cookie"不感興趣，您可能會對我們最好的巧克力餅乾食譜感興趣。不，說真的，這些是炸彈。

有史以來最好的巧克力曲奇：

• 2杯麵粉（使用麵包粉以獲得最佳效果）
• 1茶匙小蘇打
• 0.5茶匙鹽
• 1杯黃油，80%融化（融化后散熱5-10分鐘，然後加入eclipsee譜）
• 0.75杯紅糖，包裝好
• 0.66杯糖
• 2茶匙香草精（這是指南而不是規則，請依口味去除或添加更多）
• 1茶匙蘋果醋（不要添加更多）
• 1個大雞蛋2杯巧克力片（半甜是最好的）
  粗海鹽

1. 將烤箱預熱至350度，用羊皮紙排列烤盤
2. 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打和鹽。放在旁邊備用。
3. 在一個大碗裡，將黃油、糖、香草和醋攪拌在一起，直到均勻。在雞蛋中打至混合。
4. 將干混合物混合到濕混合物中，直到混合。加入巧克力碎片。
5. 將餅乾麵團舀成2湯匙球。將相距約 3 英寸的放在餅乾片上。
6. 烘烤 8 到 10 分鐘，直到邊緣剛變成褐色。從烤箱中取出，立即在每塊餅乾上撒上少許海鹽。讓其散熱，享受！