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Si vous n’êtes pas intéressé à en savoir plus sur les cookies numériques, vous pourriez être intéressé par notre meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat à la place. Non, sérieusement, ce sont des bombes.
LES MEILLEURS BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DE TOUS LES TEMPS:
- 2 tasses de farine (Utilisez de la farine à pain pour de meilleurs résultats)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- .5 c. à thé de sel
- 1 tasse de beurre, fondu à 80% (laisser refroidir pendant 5-10 minutes après avoir fondu avant d’ajouter à la recette)
- .75 tasse de cassonade, emballée
- .66 tasse de sucre
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille (ceci est une ligne directrice pas une règle, n’hésitez pas à montrer un mépris total pour la recette telle qu’elle est écrite et à en ajouter d’autres)
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme (n’en ajoutez plus)
- 1 gros œuf 2 tasses de pépites de chocolat (demi-sucré est préférable)
Gros sel de mer
- Préchauffer le four à 350. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, les sucres, la vanille et le vinaigre jusqu’à consistance lisse. Incorporer l’œuf jusqu’à ce qu’il soit combiné.
- Mélanger le mélange sec dans le mélange humide jusqu’à ce qu’il soit combiné. Incorporer les copeaux.
- Verser la pâte à biscuits en boules de 2 cuillères à soupe. Déposez environ 3 pouces l’un de l’autre sur une plaque à biscuits.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit juste doré sur les bords. Retirer du four et saupoudrer immédiatement chaque biscuit d’un peu de sel de mer. Laissez refroidir, et dégustez!
